QUALITÉ
Contrôle
Nous appliquons les plus stricts contrôles sanitaires et de qualité
Sur tous nos produits lors de leurs différentes étapes, de l’extraction et la manipulation jusqu’aux processus d’élaboration et d’emballage. Ces contrôles appliqués sur toute la chaîne d’approvisionnement permettent de garantir la traçabilité et le maintien des propriétés nutritionnelles du produit, ainsi qu’une fraîcheur maximale.
Notre politique de qualité et de sécurité alimentaire se met en œuvre et implique tous les services de l’entreprise, en favorisant l’amélioration en continu. D’autre part, notre équipe de contrôle de la qualité se consacre exclusivement à l’inspection des marchandises,
la collecte de prélèvements, aux analyses, aux plans d’hygiène, au contrôle des températures… en bref, tous les protocoles nécessaires pour répondre aux exigences de la législation en vigueur et assurer une qualité et une garantie maximales, dans un seul et même objectif:
la satisfaction de nos clients et la sécurité totale du produit pour le consommateur final.
Grâce à ces informations, il est possible de livrer des commandes vers des marchés spécifiques, de la façon désirée et en offrant la meilleure qualité.
Engagés depuis l’origine en faveur de l’environnement, nous développons actuellement un FIP (Fishery Improvement Project) en partenariat avec d’autres entreprises et des organismes du secteur, dans le but de
certifier la durabilité en matière de pêche de palangre de surface par la flotte européenne,
une technique très employée par la flotte espagnole. Il s’agit d’un projet passionnant dénommé FIP BLUES – Blue Shark and Swordfish EU Surface Longline.
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